ロースイーツセラピスト講座
乳製品・卵・小麦粉・白砂糖・合成着色料不使用、100%植物性なのに、満足感のある濃厚な味わい。
そんな、女神の園のロースイーツを、ご家庭で学べる動画講座が誕生しました♡
♥お知らせ♥
こちらの講座は2023年8月31日を以って販売終了しました.
たくさんのご受講,まことにありがとうございました♥
※再販の予定はございません.
ロースイーツの魅力
ロースイーツとは、乳製品・卵・小麦粉などを使用せず、栄養素たっぷりの植物性食材やスーパーフードを使用して非加熱で作るエネルギースイーツです。
焼かずに冷やし固めてつくるロースイーツは、焼き菓子にありがちな「焦げる」「膨らまない」などの失敗がありません。
少しのポイントを抑えれば、誰でも簡単に美味しく作ることができます♡
3大アレルゲンフリー
ロースイーツは、乳製品、卵、小麦粉不使用。 また当講座では、ナッツアレルギーのある方のために、ナッツ不使用のレシピも数種類ご用意しています。
100%植物性
ロースイーツの原材料は100%植物性食材。でも、食べ応えがあり、ずっしりと濃厚な味わい。 ヴィーガンの方も、そうでない方も、美味しくお召し上がりいただけます。
栄養素がたっぷり
栄養素がたっぷりと入ったナッツ、シード、ココナッツオイル、スーパーフードなどを、48度以下の非加熱で焼かずに固めるのが、ロースイーツの特徴。 加熱によって失われやすい栄養素を、丸ごと摂取することができます。
講座内容とメニューのご紹介
当講座には、ロースイーツに関する基礎知識、東洋医学（アーユルヴェーダ）の基礎知識の解説と、レシピ動画7本（内1本無料公開）と、アレンジのレシピがセットになっています。
鮮やかなロースイーツが特徴の女神の園。色彩心理・色彩療法についても、少しだけお話させていただいています。
座学
- ロースイーツとは？
- 体質・体調からみる食養生
- 色がもたらす効果とロースイーツの色付け
- ロースイーツの材料・道具・準備
実践
- 7本のレシピ動画
- アレンジレシピPDF数種類
（グレーズ・トッピング・クラスト等）
ローチョコレート
（ナッツ不使用）
ロークリーミーチョコレート
（ナッツ不使用）
ローホワイトチョコレート
（ナッツ不使用）
魔女のローブラウニーボール （ナッツ・甘味料不使用）
ローチョコレートタルト
（ナッツ・甘味料不使用）
ゆずのオーシャンローケーキ
女神の園の
ローチョコレートケーキ
チョコミントローケーキ
（アレンジレシピPDF）
女神の園オリジナル
ロースイーツセラピスト講座の特徴
ご家庭で、簡単に、お店の味を再現できる
女神の園は、オンラインショップでのロースイーツ販売から始まりました。
当講座では、販売時にお客様からご好評いただいた女神の園の味、こだわり抜いたレシピの配合をそのまま公開しています。
作業工程は至ってシンプル。ご家庭で、簡単に、お店の味を再現していただけます。
レシピをお仕事に使える
当動画レッスンに含まれるレシピは全て、商用利用が可能。
レッスンで利用される方は、レシピPDFを印刷して生徒様にお配りいただくことも可能です♡
※商用利用に関する詳細は、「よくあるご質問」をご覧ください。
天然色素の鮮やかな色付けが学べる
女神の園のロースイーツは、夢を見ているような色鮮やかさが特徴です。
合成着色料は一切使用せず、全て天然のスーパーフードパウダー等で色付けをしています。
当講座では、各色をどんな食材で色付けしているか、また、鮮やかに発色するコツを学ぶことができます。
お好きな時に、自由なペースで進められる
インターネット環境がある場所なら、いつでも動画をご覧いただくことができます。子育てやお仕事で忙しい方も、空いた時間で受講していただけます。
また、実際にスイーツを作る際には、一時停止したり、巻き戻したりしながら、焦らずにご自身のペースでお作りいただけます。
ナッツ不使用のロースイーツも学べる
一般的なロースイーツには、ナッツ類が沢山使われます。
抗酸化作用も栄養素もたっぷりのナッツですが、ナッツアレルギーの方や、摂り過ぎを心配されている方のために、ロースイーツセラピスト講座ではナッツフリーのレシピを数種類用意しています。
※ 当講座のナッツ不使用レシピでは、堅果類をナッツと定義しております。
一部、核果類、種子類の食材が含まれますので、アレルギーのある方はご注意ください。
ナッツ不使用レシピに関しましては、当ページ下部の「よくあるご質問」を必ずご一読ください。
動画講座の価格
♥お知らせ♥
こちらの講座は2023年8月31日を以って販売終了しました.
たくさんのご受講,まことにありがとうございました♥
※再販の予定はございません.
実際のレッスン動画
レッスンの雰囲気を味わっていただきたくて、実際のロースイーツセラピスト講座動画から、レシピ動画1本、座学動画1本を無料公開中させていただくことにしました♡
口溶け滑らかでほんのりビターなローチョコレートを、ぜひお家で作ってみてください。
【座学動画】
【レシピ動画 】
よくあるご質問
Q. どんな方が受講していますか？
A. お菓子作り初心者の方から、お仕事に活用されている方まで、幅広い方がご受講くださっています。
- ご自身がヴィーガンで、より美味しいデザートを求めて
- お子さまにアレルギーがあって、ケーキを食べさせてあげたいという思いで
- 健康・美容に高い関心があり、インナービューティーを意識したスイーツを学ぶために
- カフェ・レストランのデザートとしてロースイーツを提供するために
- お菓子教室を主催されていて、レッスンメニューを増やすために
- エステのお客さまにお出しするお茶菓子を、健康なスイーツにするために
- ロースイーツの見た目の可愛さに惹かれて
…など、さまざまな想いを胸に、ロースイーツの学んでくださっています。
Q. レッスンに必要な道具を教えて下さい
A. レッスン内で使用する主な道具は、こちらです。
- フードプロセッサー
- ケーキ型
- チョコレートモールド
- 温度計
- ボウル、ヘラ、スプーン等
レッスンに必要な道具の詳細に関しましては、講座内の動画にて説明をしています。
また、必須ではありませんが、ハイパワーブレンダーやミキサーがあると、味が格段に上がり、滑らかで美味しく仕上がります。
まずは、ご自宅にある道具でロースイーツを作ってみて、より本格的なロースイーツに挑戦したいと思われた方は、ハイパワーブレンダーの購入を検討してみてください。
スムージーやスープも簡単に作ることができるので、一台あると便利ですよ。
Q. 初心者でも受講できますか？
A. もちろん、受講可能です♡
受講者の方の中には、ロースイーツ作りが初めての方が多くいらっしゃいます。
適切な材料と道具を使って、レシピ通りにすすめれば、失敗が極めて少ないのがロースイーツの魅力。
ロースイーツづくりが初心者の方だけでなく、お菓子づくり初心者の方も、学んでいただきやすい講座となっています。
また当講座では、ロースイーツの材料や下準備の解説はもちろん、酵素栄養学など、ローフードの基礎的な知識も身に付けることができます。
ロースイーツ初心者の方から、すでにロースイーツをお仕事にされている方まで、「初めて学ぶことが多く、勉強になった」とご好評いただいております♡
Q. レシピの商用利用について詳しく教えてください
A. 当動画レッスンに含まれるレシピは全て、下記の内容で商用利用していただけます。
使用の際、クレジット表記は必須ではございません。デザイン、レシピ名も自由にお使いください♡
（１）ロースイーツの販売・提供
通販、店舗、マルシェ、レストラン、カフェなど、あらゆる形式で販売・ご提供いただけます。
（２）対面レッスン・リアルタイムのオンラインレッスンの開催
レシピのPDFがございますので、そのまま印刷して生徒さまにお配りいただけます。
レッスン開催時の料金設定に関しまして、規定を設けてはおりませんが、目安があると分かりやすいというお声がございましたので、下記に記載させていただきます。
一品目：3,000〜4,000円(+材料費)等
二品目〜：一品目追加ごとに1,500円〜2,000円(+材料費等)
（３）レッスンでつくったロースイーツのインターネット・SNS上での公開
これね、、とっても嬉しいです♡ ご自由にご掲載くださいね。
お気持ちのある方は、「#ロースイーツセラピスト」のハッシュタグをつけてご投稿いただければ、見つけられます♡
微力ではございますが、投稿のシェアという形で、あなたのロースイーツ創りを応援をさせていただければと存じます。
＜ 女神の園からのお願い ＞
女神の園から受講される皆さまへ、お願いがあります。
- レッスン動画の公開、販売、放送、共有は有償・無償問わずご遠慮ください。
- 講座内のレシピを商用利用できるのは、ロースイーツセラピスト講座を直接受講された方のみとなっております。
受講生さまが開催するレッスンを受講した方がレシピを商用利用されたい場合には、ロースイーツセラピスト動画講座をご受講いただく必要がございます。 - レッスン内容、レシピ、PDFの無料配布・無料公開はご遠慮ください。ご友人様間でのレッスンでも、無料でのご提供はお控えいただきますよう、お願い申し上げます。
いくつかお願いをさせていただきましたが、できる限り自由にお使いいただきたいな、と思っておりますので、判断が難しい場合には、お気軽にお問い合わせくださいね ☪︎
Q. ナッツフリーのレシピについて詳しく教えてください
A. 当講座では、種実類のうちの「堅果類」をナッツと定義し、これらを使用しないナッツフリーのレシピをご用意しております。
また、「堅果類」を含む、アレルギーを発症しやすいと言われている以下の種実類は全て不使用となっております。
ナッツフリーレシピで不使用の食材…
クルミ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、ピーナッツ
種実類のうち、「核果類」からココナッツ、「種子類」からかぼちゃの種を使用したレシピがあります。アレルギーのある方はご注意ください。
使用食材に関しまして、ご不明な点がございましたら、ご受講前にお問い合わせくださいますよう、お願い申し上げます。
女神の園のロースイーツを
召し上がった方からのお声
女神の園のロースイーツのご感想、ロースイーツセラピスト講座をご受講くださった方からのご感想を、少しだけご紹介します♡
レッスンのお申し込み
からだにもこころにも
美味しいロースイーツを、
わたしと一緒につくりませんか♡
♥お知らせ♥
こちらの講座は2023年8月31日を以って販売終了しました.
たくさんのご受講,まことにありがとうございました♥
※再販の予定はございません.